Advanced search ?

Object

Universal-Lexikon der Kochkunst. Bd. 1, A-K
Download

Title: Universal-Lexikon der Kochkunst. Bd. 1, A-K

Datum:

1913

Bestandestyp:

książka

Beschreibung:

Druk dwuszpalt. ; 9. Aufl. ; 25 cm. ; il. ; XLIII, 657, [1] s., [14] k. tabl. kolor.

Herausgeber:

Verlagsbuchhandlung von J. J. Weber

Verlagsort:

Leipzig

Format:

application/octet-stream

Signatur original:

15785

Sprache:

ger

Digital objekt ID:

HD_016

Rechte:

Domena publiczna (Public domain)

Zugriffsrechte:

Dla wszystkich bez ograniczeń

Identifikation des Bestandes:

oai:kpbc.umk.pl:254745

Digitalisierung:

Biblioteka Uniwersytecka w Toruniu

Besitzen:

Biblioteka Uniwersytecka w Toruniu

Subject and keywords:

kuchnia

Object collections:

Last modified:

15.11.2023

In our library since:

21.10.2021

Number of object content hits:

148

Number of object content views in PDF format

222

All available object's versions:

https://kpbc.umk.pl/publication/156506

Show description in RDF format:

RDF

Show description in OAI-PMH format:

OAI-PMH

Edition name Date
Universal-Lexikon der Kochkunst Bd. 1, A-K 15.11.2023

Objects Similar
Konserwowanie jaj

Prall, Fr. Victorini, Józef (1876-1944) Towarzystwo Gospodarskie Wschodniej Małopolski

1920
książka
Śpiżarnia i zapasy zimowe : z licznemi rysunkami

Norkowska, Marta (1872-1930) Gebethner i Wolff

1925
książka
Najlepsze i na długoletniem doświadczeniu oparte przepisy robienia najdoskonalszych konfitur, konserw, kompotów i lodów

Gregorowicz, Tomasz

1868
książka
Praktyczne przepisy pieczenia ciast świątecznych a mianowicie bab, babek, placków, mazurków, piernikówi tortów oraz strucli, kilaczów, chleb, bułek, rogali i różnych przysmaków do kawy, herbaty i czekolady

Florentyna Wanda

1882
książka
Kucharz wyborny i tani czyli Sztuka przyrządzania wszelkich zup, pasztecików, sztuki mięsa w różnych gatunkach, ryb, pieczystego, potraw gorących i zimnych, rulad, farszów, auszpików, kremów, galaret, musów, blamanżów, kompotów, marmelad, mleczek, legumin, ciast, soków, lodów : tudzież nauka przysposobienia rozmaitych zapasów spiżarni, sposobem łatwym, tanim i zdrowym ludzkiemu najodpowiedniejszym T. 1.

1849
książka
Cukiernictwo i sztuka pieczenia czyli jak można bez uczenia się cukiernictwa, wszystkie tu dokładnie podane i opisane rzeczy robić : jako to: przyrządzenie makaronów, ciast cukrowych, cukru w laskach, karmelków eseng pastów, rozmaitej dage i tragantowych rzeczy, i t. d. tudzież zaprawianie lukrowanie, glazurowanie owoców i t. d. : przy tem dodatek orobieniu w gospodarstwie potrzebnych rozmaitych rzeczy, podług własnego doświadczenia, wypracowanych

1840
książka
Kuchnia koszerna : podręcznik dla każdego żydowskiego domu, zawierający najrozmaitsze sposoby i przepisy gotowania i pieczenia razem z szczegółowym jadłospisem i wskazówkami do urządzenia i prowadzenia religijnego żydowskiego gospodarstwa

Wolf, Rebekka H. S. K.

1904
książka
Sztuka przyrządzania wszelkich zup, pasztecików, sztuki mięsa w różnych gatunkach [...]

1849
książka
More

Contact details

Address

Universitätsbibliothek Toruń
ul. Gagarina 13
87-100 Torun, Polen

Phone

(+48) 56 611 2213

E-Mail

kpbc@umk.pl

Visit us!

This page uses 'cookies'. More information