Wyszukiwanie zaawansowane ?

Obiekt

Universal-Lexikon der Kochkunst. Bd. 2, L-Z
Pobierz

Tytuł: Universal-Lexikon der Kochkunst. Bd. 2, L-Z

Data wydania:

1913

Typ zasobu:

książka

Opis:

Druk dwuszpalt. ; 9. Aufl. ; 25 cm. ; il. ; [4], 694, [1] s., [4] k. tabl. kolor.

Wydawca:

Verlagsbuchhandlung von J. J. Weber

Miejsce wydania:

Leipzig

Format cyfrowy:

application/octet-stream

Identyfikator oryginału:

15785

Język:

ger

Identyfikator obiektu cyfrowego:

HD_016

Prawa:

Domena publiczna (Public domain)

Prawa dostępu:

Dla wszystkich bez ograniczeń

Identyfikator zasobu:

oai:kpbc.umk.pl:254746

Digitalizacja:

Biblioteka Uniwersytecka w Toruniu

Lokalizacja oryginału:

Biblioteka Uniwersytecka w Toruniu

Temat i słowa kluczowe:

kuchnia

Kolekcje, do których przypisany jest obiekt:

Data ostatniej modyfikacji:

15 lis 2023

Data dodania obiektu:

21 paź 2021

Liczba wyświetleń treści obiektu:

147

Liczba wyświetleń treści obiektu w formacie PDF

226

Wszystkie dostępne wersje tego obiektu:

https://kpbc.umk.pl/publication/156507

Wyświetl opis w formacie RDF:

RDF

Wyświetl opis w formacie OAI-PMH:

OAI-PMH

Nazwa wydania Data
Universal-Lexikon der Kochkunst Bd. 2, L-Z 15 lis 2023

Obiekty Podobne
Konserwowanie jaj

Prall, Fr. Victorini, Józef (1876-1944) Towarzystwo Gospodarskie Wschodniej Małopolski

1920
książka
Śpiżarnia i zapasy zimowe : z licznemi rysunkami

Norkowska, Marta (1872-1930) Gebethner i Wolff

1925
książka
Najlepsze i na długoletniem doświadczeniu oparte przepisy robienia najdoskonalszych konfitur, konserw, kompotów i lodów

Gregorowicz, Tomasz

1868
książka
Praktyczne przepisy pieczenia ciast świątecznych a mianowicie bab, babek, placków, mazurków, piernikówi tortów oraz strucli, kilaczów, chleb, bułek, rogali i różnych przysmaków do kawy, herbaty i czekolady

Florentyna Wanda

1882
książka
Kucharz wyborny i tani czyli Sztuka przyrządzania wszelkich zup, pasztecików, sztuki mięsa w różnych gatunkach, ryb, pieczystego, potraw gorących i zimnych, rulad, farszów, auszpików, kremów, galaret, musów, blamanżów, kompotów, marmelad, mleczek, legumin, ciast, soków, lodów : tudzież nauka przysposobienia rozmaitych zapasów spiżarni, sposobem łatwym, tanim i zdrowym ludzkiemu najodpowiedniejszym T. 1.

1849
książka
Cukiernictwo i sztuka pieczenia czyli jak można bez uczenia się cukiernictwa, wszystkie tu dokładnie podane i opisane rzeczy robić : jako to: przyrządzenie makaronów, ciast cukrowych, cukru w laskach, karmelków eseng pastów, rozmaitej dage i tragantowych rzeczy, i t. d. tudzież zaprawianie lukrowanie, glazurowanie owoców i t. d. : przy tem dodatek orobieniu w gospodarstwie potrzebnych rozmaitych rzeczy, podług własnego doświadczenia, wypracowanych

1840
książka
Kuchnia koszerna : podręcznik dla każdego żydowskiego domu, zawierający najrozmaitsze sposoby i przepisy gotowania i pieczenia razem z szczegółowym jadłospisem i wskazówkami do urządzenia i prowadzenia religijnego żydowskiego gospodarstwa

Wolf, Rebekka H. S. K.

1904
książka
Sztuka przyrządzania wszelkich zup, pasztecików, sztuki mięsa w różnych gatunkach [...]

1849
książka
Więcej

Dane kontaktowe

Adres

Biblioteka Uniwersytecka w Toruniu
ul. Gagarina 13, 87-100 Toruń, POLSKA
87-100 Toruń

Telefon

(+48) 56 611 2213

E-Mail

kpbc@umk.pl

Odwiedź nas!

Ta strona wykorzystuje pliki 'cookies'. Więcej informacji