@misc{_Chemia,
 copyright={Cybulska, Emilia Barbara},
 copyright={Sikorski, Zdzisław Edmund},
 address={Warszawa},
 howpublished={online},
 publisher={Wydawnictwa Naukowo-Techniczne},
 language={pol},
 type={książka},
 title={Chemia żywności. T. 3, Odżywcze i zdrowotne właściwości składników żywności},
}